CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

Sunday, April 5, 2009

Ikan Masak Tauchu

Bahan2 :
3 ekor ikan kembung
2 labu bawang besar - dihiris halus
1 biji cili merah - dihiris halus
2 ulas bawang merah - dihiris halus.
Air asam jawa secukupnya
2 camca besar kicap manis
sedikit belacan
1 camca besar gula
2 camca besar sos tomato
1 sudu besar tauchu
garam secukup rasa
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan dan kelar.
2. Sapukan garam pada ikan dan goreng sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Gunakan minyak lebihan tadi untuk menggoreng bawang besar, bwg merah dan cili merah sehingga wangi. Masukkan air asam jawa, belacan, kicap, sos tomato, taucu, gula, garam - kacau rata.
4. Setelah mendidih masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Balik-balikkan sehingga mesra dan kuah pekat.
5. Angkat dan hidang.

2 comments:

Ummi365 said...

Ermm bila you dah tak ada blog ni dah tak tahu your daily happenings hahaha. how are you dear?

Waterlily said...

Salam ummi

I'm ok kat sini..macam biasa je. Blog yang lagi satu tu ada lagi sebenarnya..cuma laying dormant for the time being. Hence the 'closed gate' (temporarily, I hope).

Anyway..bila lagi nak ke AUH?